山の一家*葉根舎
森とよりそう 日々の暮らしと作品
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種がたっくさんつくシロザという野草。
種は陽性で身体を温めてくれます。
しかも種というだけあって、子宝にも恵まれる…ということは、子宮などをきれいにしてくれる、デトックスもしてくれるのだと思います。

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きれいでしょ。
摘むのは大変!
朝刈り取ったシロザを夜、私が絵を描いている間に夫のげんさんが摘んでくれました。

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摘んだ種をお鍋に入れたところ。

これを塩ゆでし、水にさらしてあくをぬきます。
そして、土鍋でカラ入りして水分を飛ばしてから、みりんと2種のお醤油で炊いて佃煮にします。
冷蔵庫で一年、常温でも結構持ちますよ。
ご飯のお共においし~い!!

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ひと瓶500縁。
昨日のササヤマルシェの出店でほとんど出てしまってあとわずかです。

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risako**

Author:risako**
兵庫県の山で、森によりそう暮らしています。
手作りの家、薪燃料のかまどに五右衛門風呂、3人の息子の子育て、夫が田畑・石窯天然酵母パン・養蜂・木工・山仕事をし、私が野草の絵・野草料理・草木染の衣、草木のエキスなどを作っています。
大地、山、草木と共に唄うような日々・・・
「あさって農園工房」から「山の一家 葉根舎」へ屋号が変わりました。

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