あさって農園工房から山の一家 葉根舎へ
森とよりそう 日々の暮らしと作品
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11月30日の料理教室の案内です!
今回は、野草があまりない季節なので、雑穀と根菜を使って寒い冬に身体を温めてくれるお料理方法を、お伝えしたいと思っています。

メニューは・・・
・むかごごはん
・ひえコロッケ
・里芋のゆずみそあん
・煮なます
・ほうとう
・青菜の胡麻和え
・粟のサツマイモケーキ
・いのこずちのお茶

おいしそ~~
いつもながら、若杉ばあちゃんの料理教室を手伝っていた5名のスタッフがかわるがわるお話しますので、色ろなお話が出て楽しいです!

参加費2500円
綾部里山ねっとにて10時から3時まで

ご興味のある方はご連絡をくださいね!
079-675-2371(大森)
risakooomori@asago-net.jp





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risako**

Author:risako**
兵庫県の山で、森によりそう暮らしています。
手作りの家、薪燃料のかまどに五右衛門風呂、3人の息子の子育て、夫が田畑・石窯天然酵母パン・養蜂・木工・山仕事をし、私が野草の絵・野草料理・草木染の衣、草木のエキスなどを作っています。
大地、山、草木と共に唄うような日々・・・
「あさって農園工房」から「山の一家 葉根舎」へ屋号が変わりました。

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