あさって農園工房から山の一家 葉根舎へ
森とよりそう 日々の暮らしと作品
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新緑の気持ちのいい日々ですね!
日々、野草つみや草刈りが楽しい季節です。

げんさんは田んぼの準備!
私も手伝おうと思いつつ、ムカデが増えてきたので家周りの草刈りをしたり(お手入れをちゃんとしているとムカデやマムシ、ダニが近づいてきません。今年は特に、大きなムカデが多い!!)、野菜がなく、デトックス作用たっぷりの野草にあふれた季節なので、食事にひと手間かかったりで、ついつい田んぼには行きそびれる日々です。

げんさんはげんさんのペースで楽しくやってくれるので、いい役割分担がいつの間にかできているなあ~、と思う。
でも、ちょっと大変そうなときは手伝ってあげよう、という感じでそれぞれの仕事を楽しんでいます。

今の野草は、ミツバにサンショウの目、フキ、ギボウシ、ノビル、アザミの茎、タケノコなどなど。

5月の24日はまた綾部にての料理教室!

前回までは調理が中心でしたが、今回はみんながもっと野草を覚えられるように由良川沿いで野草摘みをして、それを使ったお料理です。
ですからどんな野草が当日あるか、どんなお料理ができるかはお楽しみ☆

chirashi3.jpg




ちなみに前回、3月29日の料理教室は以下のような感じでした!

IMG_0192.jpg

IMG_0191.jpg


ゆっくりきれいに盛り付ける時間がなくて、見栄えが悪いけれど…
みんな「おいしい、おいしい、こんなにおいしいの~!!」
と楽しく食べて、身体ほかほか、元気になっていただけました。

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risako**

Author:risako**
兵庫県の山で、森によりそう暮らしています。
手作りの家、薪燃料のかまどに五右衛門風呂、3人の息子の子育て、夫が田畑・石窯天然酵母パン・養蜂・木工・山仕事をし、私が野草の絵・野草料理・草木染の衣、草木のエキスなどを作っています。
大地、山、草木と共に唄うような日々・・・
「あさって農園工房」から「山の一家 葉根舎」へ屋号が変わりました。

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